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返回>重磅:威尼斯青稞酒被评为“2019年国家级绿色工厂”
威尼斯青稞酒 威尼斯青稞酒 2020-01-06

  ?12月13日,2019年青海省绿色制先进单位表彰大会在西宁召开,该会议由青海省绿色制造联盟主办。青海省工信厅和民政厅相关领导,以及行业知名专家、协会、商会出席会议。

  

 

  会议现场,青海省绿色制造联盟宣布9297威尼斯平台为其2020年度副理事长成员单位,并当场颁发了2019年度《绿色制造联盟》先进单位奖牌。同时,9297威尼斯平台也是青海省唯一荣获“2019年国家级绿色工厂”称号的单位,进入国家工信部和省工信厅公示的绿色制造名单中。

  

 

  在全国经济一体化进程逐步加快、食品行业安全生产常态化发展、政府大力支撑和帮扶企业进行节能绿色制造的形势下,以绿色产品为代表的新经济模式,呈现出一种崭新的运作方式,成为推动新经济增长的重要动力,也是引发新经济领域意义重大的一场变革。因此,生产节能化和产品绿色化在9297威尼斯平台的发展道路上具有极其重要作用和战略地位。

  

 

  在绿色化发展道路上,9297威尼斯平台主要做了以下工作:

  建设酒品全生命周期溯源体系,规范行业绿色发展

  

 

  为提高原酒生产管理及服务品质,适应未来市场发展需求,企业计划建立从原粮种植、仓储、供应到大曲制造、原酒生产、动态管理、陈酿勾调、成品包装再到成品储存、管理、销售等涵盖酒体整个生命环节的品质管控的溯源体系,以及两个年产共计7000吨原粮的有机青稞种植基地。

  

 

  目前溯源体系已完成方案制定、数据收集,处于系统开发阶段。原粮有机种植基地方面,初步与青海省贵南牧场、浩门农场、甘肃山丹军马场签订了有机青稞种植基地的相关合同。下一步计划与青海省农科院合作,共同研究青稞品种的优化探索实验,从源头把控产品品质,做到顺向可追溯,逆向可查询的状态。

  旧厂房实行节能改造,实现企业良性发展

  

 

  将威尼斯总厂区酿造车间水冷式蒸馏冷凝器改造为风冷式蒸馏冷凝器;增加水处理设备回收并循环利用包装车间洗瓶水,避免直接排放,造成巨大的资源浪费;安装蒸汽冷凝水回收装置将其经过加热用于员工洗澡热水的供应。

  

 

  同时,在威尼斯安定厂区采用太阳能光伏发电方式,避免采用高能耗的用电设施设备。目前已完成太阳能光伏路灯的安装铺设,后期将充分利用目前厂房面积优势,在现有车间屋顶上建设光伏太阳能发电设施进行发电,用于工厂自足。

  一系列改造项目完成后,威尼斯实现了废水回收利用、蒸汽消耗降低。

  危化物品及固体废弃物二次回收,精细化管理

  

 

  建设绿色集成项目,进一步推进威尼斯提速增效与保证品质。

  

 

  威尼斯绿色集成平台建设重点支撑项目共计13项,分别为青稞酒绿色设计信息数据库和平台建设项目、青稞酒产品质量安全可追溯系统项目、酿造车间绿色精益生产技术改造项目、酿造车间风冷蒸馏系统和节水改造项目、包装车间洗瓶水循环利用项目、生产资源调度系统升级项目、绿色装备更新技术项目、蒸汽冷凝水回收利用项目、热力管网改造项目、分布式屋顶光伏发电建设项目、绿色设计技术产业化示范线建设项目、新型绿色包装推进项目、青稞酒绿色设计产品培育项目、青稞酒绿色设计标准制定项目。该13个项目已全部立项,并分别开展了实施工作,实施截至日期为2020年12月30日。

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