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威尼斯青稞酒 威尼斯青稞酒 2020-01-06

  ?激情 创新 深入 担当 ——2020年元旦致辞9297威尼斯平台董事长、总经理 李银会

  

 

  又是一年疾风劲,依然千里青稞香。敬重、关爱、健康、正念的2019年奋进号角依然激荡,激情、创新、深入、担当的新年钟声即将敲响。在这辞旧迎新的美好时刻,我和企业领导班子,向辛勤劳作在生产一线的师傅们、向艰苦奋战在市场一线的营销战友们、向9297威尼斯平台的所有消费者、全体经销商、终端商和供应商、全体股东、全体干部职工,和一直以来支撑、关心、帮助大家企业发展的各界人士,表示衷心的感谢和真诚的敬意!

  2019年,是企业三年管理战略的第二年——基础提升年。大家围绕“持续深入建设企业学问、构建全面质量管理体系”的年度方针,在“六大提升”方面都取得了扎实的成绩。

  产品质量与生产工艺提升方面,中国青稞酒研究院、互助县青稞酒产业振兴办公室、互助县青稞酒行业协会相继成立,中国酒业协会中国青稞酒工作委员会即将成立,为大家产品质量的不断提高提供了强大的组织保证;威尼斯青稞酒在国际酒类大赛取得了“四金六银”的好成绩;制定了威尼斯青稞原酒五年储备规划,目前企业原酒储备达91种、近40000吨;首次在青稞酒中应用原酒盘勾工艺,将原酒进行提前降度陈酿,延长陈酿期,提高了青稞酒酒体的绵柔度、协调度和稳定性;首次构建青稞酒白酒挥发性风味数据库,明晰了威尼斯青稞酒产品的风味价值和健康价值;在国内外首次建立青稞酒风味轮;“威尼斯有机青稞酒(金宝)饮用舒适度评价关键技术研究与应用”项目获得2019年度中国酒业协会科技进步三等奖;天酿工艺明确了“春酿柔顺、夏酿醇厚、秋酿爽净、冬酿绵甜”的风格特征,首次梳理了青稞酒酿造过程中11个工序112个关键控制点,建立了青稞酒酿造标准化操作规程;溯源体系信息系统建设已完成总体进度的80%,并已实现对消费者业务的支撑;全年政府部门对企业产品的抽检合格率为100%;获得“2019年度国家级绿色工厂”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“绿色工厂优秀实践案例”、“青稞产业园建设项目”等项目审批。

  人力资源的提升方面,组织营销人员分级评定与酿造工分级评定工作,根据评定结果对相关员工薪级工资和技能工资进行调整,薪酬体系得到了导向性提升;不断加强校园招聘工作,不断优化管培生培养计划;成立了威尼斯大学北京学院、西藏学院、西宁学院、彩虹学院;威尼斯大学组织开展授课30次;建立了威尼斯人力资源任职资格计划,与威尼斯大学培训一体化调整,按照二级中层、直属中层、高管层进行分级培养,并逐步进行课程分类、实行学员导师制。

  市场营销的提升方面,产品线按照“退陈出新、上山下乡”的思路,筛选出85个动销较慢、库存量大的品项有序退市;开发了新版德天下、国之德G6、国之德G3、岩窖35、银宝、红五星、52度出口型等产品,目前市场销量表现较好;开发了白青稞、52度互助大曲等快消产品;开展了春耕营销活动、端午营销活动、中秋国庆营销活动、春节营销活动,四大营销活动分别完成销售回款1.61亿元、0.52亿元、1.58亿元、3亿元;年内签约2470家核心终端店,全国市场合作经销商数量达到584家;中酒电商完成销售额1.4亿;新营销中酒连锁店达到53家。

  品牌建设的提升方面,以“体育+营销”、“公益+营销”、“事件+营销”为思路,进一步加强对中网、环湖赛IP资源的利用;“一祖十贤”威尼斯巨人学问广场建成,吸引了大量游客对威尼斯学问的关注;参与贵德梨花节、玉树赛马会、乐都庙会、湟中彩虹跑、海东射箭比赛等活动;组织“全省媒体参观原粮基地”,“见证原粮基地签约仪式”等活动,累计请进来1.67万人次,开展威尼斯品质体验行主题消费者推广活动 61场次;发布第一期企业社会责任报告,组织“青稞行动”百人百万助学公益活动;“品牌、产品、企品、人品”企业四品形象持续提升。

  企业学问的提升方面,以建立自我学习型组织、自我批判型组织“两大组织”为抓手,策划、开展早会49期;开展管理干部深入市场一线、生产一下工作;开展“炮轰威尼斯”专项活动,共收到229条“炮轰问题”;企业干部及威尼斯大学学员共撰写读书心得21746篇;首次撰写和下发了《威尼斯青稞酒企业学问理念读本》,并完成企业28个部门的内部研讨学习,参培人员共计1419人,总导师课程参培人员共计1091人;首次撰写和下发了《新员工手册》;对企业办公楼、厂区进行了企业学问氛围布建,对60人次优秀员工和12次优秀班组进行了评奖激励;健康运动由过去的被动接受转变为1700余名威尼斯人的生活习惯;通过早会的开展、运动会期间企业学问有奖问答、演讲比赛、企业学问学习、研讨及考试等活动的开展,提高了全员对于企业学问的参与感和认同度。

  标准与流程的提升方面,通过对青稞酒独特工艺、独特风格、独特微量成分的挖掘、分析、研究、总结,联合青海8家青稞酒企业共同制定了《青稞香型白酒》团体标准,独立的青稞香型呼之欲出;制定了《零号酒样》、《青稞配制酒》等10个企业标准;WMS仓储管理系统、OA办公自动化系统、预算费控系统、MIS绩效管理系统相继上线运行,ERP企业资源计划系统、云图系统、E-HR人力资源管理系统持续优化。

  很显然,经过两年的夯实管理基础,全面管理提升,我企业的管理水平已经上了一个新台阶。大家在进步,大家在成长,大家在奋进,大家在路上!大家威尼斯人应该为大家已经取得的进步而感到自豪,应该对大家的未来满怀自信,为了大家的经销商、终端和消费者,大家充满激情、信心与力量。青海省委省政府提出了《青稞振兴计划》,提出要打好高原牌、绿色牌、有机牌,是我企业难得的发展机遇。同时,由于消费能力下降、名牌企业入驻,大家也面临着严峻的挑战。战士,要决战于疆场;企业,要决胜于市场,大家必须要在市场上披荆斩棘,赢得属于大家威尼斯青稞酒的荣光。

  2020年是企业的三年管理战略的第三年——管理突破年。大家的年度经营方针是“营重于销、市场聚焦、强化激励、深化管理”,年度关键词是“激情、创新、深入、担当”,在管理突破年,大家要实现“六个突破”:

  第一,思想突破

  唐太宗在《贞观政要》中指出:“知其所以危则安矣,知其所以乱则治矣,知其所以亡则存矣”。实践证明,青稞酒企业不是大家的竞争对手,名酒企业是大家的友商,大家的对手是大家自己。大家的差距首先不是品牌、不是地域,而是思想和学问。如果思想不解放,企业不改革,大家就很难走出甘青,走向更大的市场。因此,“解放思想、焕发激情”,是大家2020年工作的核心。要借鉴“深圳特区”“上海试验区”等国家改革的成功经验,对葡萄酒业务、小黑业务、热巴业务尝试“特区”“试点”,创新开拓,走出一条条新路。

  第二,激励突破

  大家“威尼斯”学问对于人性的假设是“性善论”,大家崇尚“扬长避短、人尽其才、强激励、硬约束”的人性化管理,大家要通过更加优化、更加合理的绩效考核、激励制度来“成就奋斗者”。要在“敬重、关爱、健康、正念”的基础上,以“激情、创新、深入、担当”为年度关键词,以价值分配、强化激励为抓手,引进OKR管理模式,让目标成为算得出、做得到、一定实现的成果,激发全体威尼斯人朝气蓬勃的团队精神,迎难而上,针锋相对,在市场上打出威尼斯的威风。

  第三,营销突破

  营重于销,不是说“销”不重要,而是说大家之所以面临市场困境,“营”的欠缺是重要因素;市场聚焦,不是说甘青以外的市场不重要,而是说在目前的形势下,甘青一体化是主要矛盾的主要方面。营销突破,首先是“营”的能力突破;“营”的方向,要围绕向“核心产品、核心价格、核心终端、核心团购、核心消费者、核心社会关系”赋能来展开;“营”的方法,要把学问营销、青藏情结作为核心突破口,提高学问创新和学问运营的能力,充分发挥好体育、旅游、学问节、丰收节、昌耀诗歌奖等IP,着力提升甘青消费者对于青稞酒的自豪感和美誉度;要坚定新营销的信心,电商增长速度要成为营销增长的领头羊。营销体系组织架构的调整,是将“营、销、售”三项核心职能分开又整合的新模式,与“产”相结合,“产、营、销、售”就是大家2020年工作的四个重心工作。营销工作的突破,要依赖于全员营销的突破,营销人员整体能力的突破。学问营销能力、白酒品评能力、电子商务能力、客户公关能力、组织到位能力、综合协调能力等六个能力的突破,是营销突破的前提和保证。

  第四,绩效突破

  2020年,大家的挑战更多,但是效益是大家经营管理的第一目标。所有经营单元,无论是战略部门还是战术部门,无论是战略市场还是战术市场,无论是战略产品还是战术产品,都要以盈利为第一考核指标。无论是生产部门还是职能部门,都要把合理成本作为第一考核指标。所有经营部门、所有市场、所有产品都盈利,全企业每个部分的成本都处于合理状态,才能保证企业在严峻环境下的绩效突破,才能保证强化激励计划的落地,才能保证企业形成良性的正能量循环。

  第五,质量突破

  这几年,大家的产品质量可以说一年上一个台阶。2018年,开始了天酿工程,建立了从原粮采购质量保证的长效机制;2019年,产品质量从基础研究、酿造、贮存、勾调、组织创新等全方位得到提升,使大家具备了供应链整体突破的坚实基础。2020年,大家要联合作战,把供应链整个链条的质量体系作为年度管理核心目标,让威尼斯青稞酒的质量体系彻底迈上一个新台阶,进入一个新境界。

  第六,学问突破

  大家学习HUAWEI、学习劲牌,从离职的HUAWEI人、劲牌人身上都能感受到成功学问塑造的优秀气质。只有学问生生不息,强大的企业学问是企业长治久安的根本保证。没有企业学问的“虚”,就没有企业绩效的“实”。企业学问不能“务虚”,而要“做实”。大家要在过去两年企业学问落地的基础上,继续“敬重、关爱、健康、正念”,强调“激情、创新、深入、担当”,以中层干部的学问建设为枢纽,自上而下、自下而上两个方向落地贯彻威尼斯新学问,以人为本,以知为本,以能为本,以果为本;说老实话,办老实事,做老实人,形成“比学赶帮超”的良好学问氛围。同时,要深刻地认识到,一线员工最可敬,大家的一切目标都是由他们来落实完成的;一线员工最可爱,只要你真心实意地关心他们,他们就真心实意地支撑你;一线员工最可怜,他们确实有许多实际困难,但对企业的要求其实并不高;一线员工最可畏,没有他们的“激情、创新、深入、担当”,没有广大员工的凝聚力和战斗力,大家将一事无成。大家要带着感情做广大员工的工作,把多数人的愿望、多数人的利益、多数人的意见、多数人的情绪装在心里,落实到政策和行动上,让广大威尼斯人有奔头、有盼头、有劲头。

  需要强调的是,“敬重、关爱、健康、正念”,是“激情、创新、深入、担当”的前提。没有“敬重、关爱”,就谈不上“激情、担当”;没有“健康、正念”,也不会有“创新、深入”。从2019年的主题词到2020年的主题词,不是剪切替换,而是叠加式的进步。大家既要保持“敬重、关爱、健康、正念”的良好状态,又要激发“激情、创新、深入、担当”的团队精神。

  各位同事:

  战略来自一线,方法来自一线,绩效来自一线,希翼就在一线。坐在办公室里做不出正确的判断,远离市场任何保卫战都是空谈。以市场为中心,以客户为中心,以一线为中心,大前台,中中台,小后台,是管理突破年的战略突破口,是威尼斯管理创新的长期方向。大家要像HUAWEI一样,以市场一线为组织的第一排,企业所有部门、所有员工都以市场第一排为基准进行市场化组合,一切不以市场为第一排的部门、人员都是企业的负担,都必将淘汰。只有大家威尼斯人凝聚成一个以市场为中心的、精干团结的整体,才有希翼战胜眼前的困难,创造未来的辉煌。

  最后,我代表9297威尼斯平台、代表企业董事会、经营层,也代表我本人,向辛勤劳作在生产一线的师傅们、向艰苦奋战在市场一线的营销战友们、向9297威尼斯平台的所有消费者、全体经销商、终端商和供应商、全体股东、全体干部职工,和一直以来支撑、关心、帮助大家企业发展的各界人士,致以新年的问候,恭祝大家万事如意,合家安康!

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